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日常生活中廚房里的冷門小知識小竅門

疏通水池堵塞的竅門

可在池里積3~4厘米深的水,然后用一只軟塑料空瓶,倒扣在水池的下水口上,用手按緊一壓一松操作幾次,就可把堵塞的下水管疏通。

排除水龍頭喘振的竅門

擰下水嘴整體的上半部,取出旋塞壓板,將橡膠墊取下,按壓板直徑用自行車內胎剪一個比它略大出1.5毫米的阻振片,再將它裝在壓板與橡膠墊之間,按逆次序裝好即可。

擦水龍頭的竅門

1.可用干布蘸面粉或香煙灰來擦,再用濕布擦,最后用干布擦,既可擦得光亮,又不損傷金屬表面。

2.用2份煤油和1份食油配成溶液,將其涂在水龍頭上,經過幾小時后再擦掉,就能去掉鐵銹。

冰糖破碎的竅門

大塊冰糖不易破成小塊,敲、砍時又會四下飛濺?扇∫讳h利的尖頭錐子(或大號鋼針),選冰糖紋理結構適當部位,用左手捏牢錐針,右手拿菜刀或小榔頭輕敲錐針的上端,冰糖即易破碎,既無粉末,又不飛濺。

鋁鐵炊具不可混用的竅門

燒菜用鐵鍋或不銹鋼鍋,而鍋鏟用鋁的,這樣較軟的鋁鏟,會被鐵鍋銼損成粉狀微粒,然后附在飯菜上進入人體。鋁元素進入人體內貯存到一定數量后,腦功能就會受到影響。故鋁鐵炊具不能混用。

防止陶瓷洗菜池底磕碰的竅門

家用白色陶瓷洗菜池底部易與鍋底、壺底磕碰被損壞,油垢、煙黑常蹭臟池底。如果用木板條釘一個木排子,或用竹子編一個竹排子,放在池內,既可保護池底,又能保證排水暢通。

切菜板一定要選擇木頭的

切過生肉的塑料菜板,即使徹底清洗了,殘余細菌也會慢慢 繁衍,而木菜板不會,因為木頭有天然殺菌作用,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里。
建議:把家里的切菜板換成木頭的吧。

[時間:2020-12-24]
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